Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen
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Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen

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Ingredienti

Mohn-Nuss-Rührteig

  • 4 Eier (Größe M)
  • 120 g Staubzucker
  • 1 Prise Salz
  • 150 g Mohnsamen
  • 70 g Haselnüsse
  • 100 g Butter, weich, in Stücken
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
    o 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 TL Zimt, gemahlen

Topfen-Obers-Creme

  • 5 Gelatineblätter
  • ½ Bio-Zitrone
  • 500 g Schlagobers, kalt
  • 250 g Magertopfen
  • 100 g Staubzucker, gesiebt
  • 1 Päckchen Vanillezucker (8 g), von Dr. Oetker
  • 1 Prise Salz

Himbeerspiegel

  • 3 Gelatineblätter
  • 300 g Himbeeren
  • 50 g Staubzucker

Fertigstellung der Mohn-Topfentorte

  • 100 g Himbeeren, für die Dekoration
  • Minzeblättchen, frisch, für die Dekoration

Valori nutritivi
per 1 Stück
Calorie
1942 kJ / 464 kcal
Proteine
11 g
Carboidrati
35 g
Grassi
33 g
Grassi saturi
15 g
Fibre
5 g
Sodio
160 mg

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