Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

Erdäpfelnidei (gebratene Schupfnudeln)

4.6 203 valutazione

Prep. 45min

Totale 1h 15min

6 Portionen

Ingredienti

gekochte Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (am Vortag in Schale gekocht)
500 g
Weizenmehl, griffig etwas mehr zum Bemehlen
200 g
Weichweizengrieß
50 g
Salz
1 ¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
2 - 3 Prisen
Eidotter
2
Butter zum Braten
1 - 3 EL
Butterschmalz zum Braten
1 - 3 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 8 g

Calorie 1178 kJ / 282 kcal

Grassi 9 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 42 g

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