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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Mejillones y pescado con patatas al azafrán
Prep. 15min
Totale 35min
4 raciones
Ingredienti
-
2 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
-
500 g de agua
-
4 pellizcos de sal
-
300 g de patatas de guarnición peladas y en mitades
-
2 pellizcos de hebras de azafrán
-
4 filetes de pescado blanco sin piel (aprox. 150 g c/u)
-
40 g de mantequilla en trozos
-
20 g de vermut blanco
-
20 g de nata (35% de grasa)
-
50 g de guisantes congelados
-
2 pellizcos de pimienta negra molida
-
10 - 15 mejillones limpios
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
380.4 mg
Proteine
40.3 g
Calorie
1490 kJ /
356 kcal
Grassi
13.9 g
Fibre
2.4 g
Grassi saturi
7.5 g
Carboidrati
17.2 g
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Revista Thermomix nº 172
36 ricette
Spagna
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