Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

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Prep. 5min

Totale 30min

4 raciones

Ingredienti

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 674.5 mg

Proteine 17.4 g

Calorie 1575 kJ / 376 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 13.5 g

Carboidrati 9 g

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Spagna

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