Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.9 29 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 raciones

Sodio 5904 mg

Proteine 330.3 g

Calorie 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Grassi 205.7 g

Fibre 29.2 g

Grassi saturi 75.1 g

Carboidrati 103.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 160 35 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Magret de pato con salsa de soja y mirin

30 dk

Fajitas de salchichas con cebollas y pimientos salteados

15 dk

Cogollos a la parrilla con vinagreta

15 dk

Gallinetas asadas con cherrys y arroz con zanahorias

50 dk

Menú: Bacalao con verduras. Clafoutis con frambuesas.

45 dk

Mejillones cremosos

30 dk

Habas en salsa de tomate con chalotas caramelizadas

1sa

Truchas con verduras y salsa holandesa

50 dk

Raviolis con salsa de anchoas

20 dk

Mejillones al jengibre

25 dk

Gratín de pasta con coliflor y queso ahumado

1sa

Ensalada de tomate con ventresca

45 dk