Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

Cușcuș cu curry, salată de morcovi și năut

3.7 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porții

Ingredienti

cușcuș
200 g
ulei de măsline
40 g
apă clocotită
ghimbir proaspăt tăiat în bucăți
3 - 4 cm
ceapă roșie (aprox. ¼ ceapă), tăiată în bucăți
30 g
morcovi tăiați în bucăți
120 g
ardei gras, verde tăiat în bucăți (3-4 cm)
½
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate în bucăți (1 cm)
50 g
stafide
50 g
caju crud
50 g
năut, din conservă clătit și scurs (aprox. 250 g după scurgere)
400 g
pudră de curry
1 lingură
coriandru proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
2 - 3 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 122.2 mg

Proteine 10.1 g

Calorie 1414.7 kJ / 336.8 kcal

Grassi 12 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 43.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Potrebbe anche interessarti...

Salată de somon și orez cu lămâie

40min

Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola

1h 10min

Punch Sangria cu ghimbir

Nessuna valutazione

Pui cu orez și sos coreean barbecue

45min

Salată cu paste și năut

25min

Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume

50min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Tarte cu legume de primăvară

1h 10min

Salată caldă de curcan și fasole verde

35min

Salată de quinoa cu pui și avocado

1h 15min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25min

Salată de cușcuș

20min