Salade de betteraves rouges au raifort (TM6)
TM6

Salade de betteraves rouges au raifort (TM6)

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Ingredienti

  • 30 g de raifort frais, fraichement pelé
  • 500 g de betteraves crues, pelées, coupées en deux ou en quatre
    o 500 g de betteraves, cuites, pelées, coupées en deux ou en quatre (voir conseil)
  • ½ bouquet de persil frais
  • 40 g d'huile d'olive
  • 40 g de vinaigre et un peu plus pour l'assaisonnement
  • ¾ de c. à café de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
  • 4 pincées de poivre

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
660 kJ / 158 kcal
Proteine
3 g
Carboidrati
12 g
Grassi
10 g
Grassi saturi
1 g
Fibre
3.9 g
Sodio
466 mg

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