Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

Omelette caprese aux blancs d’œufs (Métrique)

4.3 7 valutazione

Prep. 10min

Totale 20min

2 portions

Ingredienti

85 g de gruyère coupé en cubes
115 g de tomates évidées, épépinées, coupées en quartiers
8 feuilles de basilic frais
595 g d'eau
5 blancs d'œufs de gros calibre
de sel au goût
de poivre noir moulu au goût
glaçage au vinaigre balsamique (réduction de vinaigre balsamique), pour le dressage (voir Conseil)
8 feuilles basilic frais en guise de décoration

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 2 portions

Sodio 986 mg

Proteine 40 g

Calorie 1933 kJ / 462 kcal

Grassi 29 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 9 g

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