Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Σαλάτα Σικελίας

Nessuna valutazione

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

1h

Γκασπάτσο φράουλας

10min

Ινδικό κάρυ με λαχανικά

50min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min

Αφρικανικά ρεβίθια γιαχνί με φιστίκια

50min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9h

Κάρυ γλυκοπατάτας και σπανακιού με ρύζι κουνουπιδιού

40min

Λιβανέζικη σαλάτα με ρεβίθια

Nessuna valutazione

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min