Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 10 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ψαρόσουπα βελουτέ

Ψαρόσουπα βελουτέ

40min

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

40min

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

Ζεστή σαλάτα με τραγανές "smashed" πατάτες

1h 30min

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

1h

Νταλ καρύδας

Νταλ καρύδας

25min

Πρασόπιτα

Πρασόπιτα

2h 30min

Τάρτα ρατατούιγ

Τάρτα ρατατούιγ

1h 30min

Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)

Μύδια στον ατμό (1000 γρ.)

Nessuna valutazione

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

Σοταρισμένα μήλα (400 γρ.)

15min

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

Συμπυκνωμένος καφές Cold Brew (ψυχρής εκχύλισης)

12h

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο

35min