Κουνουπίδι tikka masala

Κουνουπίδι tikka masala

4.5 11 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

6 μερίδες

Ingredienti

κρεμμύδι κομμένο στη μέση
1
σκελίδες σκόρδο
3
τζίντζερ, φρέσκο σε λεπτές φέτες
10 γρ.
ελαιόλαδο
20 γρ.
κουνουπίδι σε μπουκετάκια
750 γρ.
κόκκινες φακές
100 γρ.
μείγμα μπαχαρικών garam masala
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
½ κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
τσίλι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
1 κ.γλ.
σιρόπι αγαύης
1 κ.σ.
ντοματοπολτό (passata)
500 γρ.
γάλα καρύδας
200 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο κύβο ζωμού λαχανικών
ρύζι, μπασμάτι
300 γρ.
νερό για το μαγείρεμα του ρυζιού
κόλιανδρο, φρέσκο για το πασπάλισμα
γιαούρτι σόγιας (opzionale)
150 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 460 mg

Proteine 13 g

Calorie 1787 kJ / 421 kcal

Grassi 9 g

Fibre 7.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Nessuna valutazione

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας

9h

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Κάρυ με μελιτζάνες, σπανάκι και κόκκινες φακές

25min

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Nessuna valutazione

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια

45min

Vegan τάρτα με ανανά και καρύδα

8h 30min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min