Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 Zitrone, unbehandelt, abgeschält und ausgepresst
- 60 g Schalotten, halbiert
- 60 g Butter, in Stücken
- 300 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 800 g Gnocchi, frisch
- ½ TL Salz zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer zum Würzen
- 600 g grüner Spargel, in Stücken (4 cm)
- 300 g Frischkäse
- 2 TL Wasabipaste
-
50
g Brunnenkresse, zum Garnieren
o 50 g junge Salatblätter der Saison, gemischt, zum Garnieren
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2962 kJ / 708 kcal
- Proteine
- 18 g
- Carboidrati
- 74 g
- Grassi
- 40 g
- Grassi saturi
- 23 g
- Fibre
- 8.7 g
- Sodio
- 966 mg
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