Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 9 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 55min

6 porties

Ingredienti

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1275.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Grassi 51.3 g

Fibre 7.5 g

Grassi saturi 28.3 g

Carboidrati 57.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Familie en vrienden 15 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Kleverige sesamkip

40min

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

Nessuna valutazione

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Pikant Rundvlees met Rode Paprika

30min

Balletjes in tomatensaus

1h 10min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1h

Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades

Nessuna valutazione

Karamel varkensvlees

45min

Japanse Ramen Noedelsoep

1h 40min

Pindakaas

5min

Volkoren Spaghetti met Avocadosaus en Vegan 'Parmezaanse Kaas'

25min

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min