Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

Sopa de lentejas amarillas con albóndigas y crema de solero

3.3 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

1 porción

Ingredienti

Crema Solero

60 g durazno en mitades, en almíbar
10 g de galletas de mantequilla, para adornar
25 g de jugo de maracuyá
½ cdita de fécula de maíz
1 ½ cdita de azúcar
75 g de crema para batir (30-40% grasa)
125 g de queso crema
½ cdita de azúcar de vainilla

Sopa con albóndigas

30 g de pan fresco o seco cortado en trozos
60 g de leche
3 - 6 ramitas hoja de perejil fresco
2 diente de ajo
150 g de carne de pollo picada
1 huevo
½ cdita de sal
4 pizcas de pimienta negra molida
1 cdita de aceite de oliva
30 g de cebolla cortado por la mitad
5 g de chile de árbol rojo opcional
50 g de lentejas amarillas bien lavada
100 g de papa cortado en trozos (3 cm)
500 g de agua
1 cdita de sal

1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
15 g aceite de oliva más un extra para el cepillado
½ cdita paprika, ahumada y molida
1 ramita de perejil picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porción

Sodio 4413.7 mg

Proteine 63.2 g

Calorie 6932.3 kJ / 1656.9 kcal

Grassi 112.3 g

Fibre 11.3 g

Grassi saturi 51.1 g

Carboidrati 105 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Menús para solteros 5 ricette
Messico

Potrebbe anche interessarti...

Pan de papa sin gluten

2h 30min

Tagliatelle con pesto de chícharo y huevos poché

30min

Salmón y verduras al vapor con arroz amarillo y pasas

40min

Boloñesa de avellanas

35min

Empanadas veganas con relleno de champiñones

1h 20min

Focaccia con romero y jitomates cherry

1h 30min

Huevos pintados (amarillo)

55min

Pizza rápida vegetariana

45min

Carne picante con pera dulce

50min

Marinada Coreana para cerdo

5min

Barras crujientes de quinoa inflada, almendra y miel

10min

Muffins de camote con nueces

1h