Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Hamburguesa de carne a la parrilla con salsa BBQ California
Prep. 40min
Totale 5h 45min
8 raciones
Ingredienti
Adobo
-
1200 - 1500 g de aguja de cerdo (sin hueso), en una sola pieza
-
1 cucharada de orégano seco
-
1 cucharada de ajo en polvo
-
1 cucharada de comino molido
-
1 ½ cucharadas de pimentón
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
Salsa barbacoa de Carolina del Sur
-
180 g de mostaza de Dijon (ver sugerencia)
-
130 g de kétchup
-
50 g de vinagre de manzana
-
50 g salsa de soja
-
3 - 5 gotas de tabasco (opzionale)
-
80 g de azúcar moreno
-
3 cucharaditas de ajo en polvo
-
¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida
-
1 cucharada de cebolla en polvo
-
2 cucharaditas de sal
Asado y montaje
-
8 - 10 panes de hamburguesa
-
16 - 20 lonchas de beicon
-
4 - 5 mazorcas de maíz en mitades
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 ración
Sodio
1864.9 mg
Proteine
48.9 g
Calorie
2787 kJ /
666 kcal
Grassi
19.3 g
Fibre
5.1 g
Grassi saturi
3.8 g
Carboidrati
74.6 g
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Barbacoa
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