Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

Pregado com molho de champanhe na Bimby Friend

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Prep. 15min

Totale 40min

6 doses

Ingredienti

Arroz

água
1300 g
sal
1 - 1 ½ c. chá de
azeite
30 g
arroz basmati
300 g

Pregado com molho de Champagne

chalota
40 g
manteiga
20 g
caldo de peixe em pó
1 c. sopa de
água
100 g
champanhe
170 g
170 g espumante
filetes de pregado (150 g cada aprox.)
6
sal
2 pitadas de
pimenta
4 pitadas de
natas
3 c. sopa de
gemas de ovo
5
manteiga cortada em pedaços
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1173.6 mg

Proteine 71.2 g

Calorie 3449.6 kJ / 824.5 kcal

Grassi 36.8 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 15.4 g

Carboidrati 42.6 g

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