Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Prep. 30min
Totale 4h
4 μερίδες
Ingredienti
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (opzionale)50 γρ.
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 μερίδα
Proteine
32 g
Calorie
1483 kJ /
354 kcal
Grassi
21 g
Fibre
2 g
Grassi saturi
11 g
Carboidrati
7 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
H Βασική Μαγειρική
158 ricette
Internazionale
Internazionale
Potrebbe anche interessarti...
Χοιρινά μάγουλα με μπύρα
Nessuna valutazione
Βράσιμο μακριών ζυμαρικών
Nessuna valutazione
Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα
20min
Γλυκά ψωμάκια-κουνελάκια
1h 10min
Κουπέπια με κολοκάσι
Nessuna valutazione
Αφέλια με πλιγούρι
5h
Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι
10min
Σιγομαγειρεμένο βοδινό στρογκανόφ με παπαρδέλες
7h
Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών
2h 20min
Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo
Nessuna valutazione
Γρήγορα ατομικά σουφλέ σοκολάτας
30min
Πάβλοβα με φρούτα του δάσους
5h 30min