Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Gestoomde rode biet met romige walnotensaus

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

Gestoomde bieten

water
700 g
rauwe babybieten rood, geschild en in kwarten of achtsten gesneden
900 g
knoflookteentjes geplet
4
verse tijm alleen de blaadjes
2 takjes
curry blad, vers plus extra om te serveren
20
extra vergine olijfolie plus extra om te besprenkelen
1 eetlepel
zeezout naar smaak
zwarte peper, gemalen naar smaak
sherryazijn
1 el

Walnotensaus

gepelde walnoten
80 g
gele ui in tweeën gesneden
150 g
extra vergine olijfolie
2 el
plantaardige melk naar smaak
125 g
sherryazijn
20 - 30 g
pure ahornsiroop
¼ tl
zout naar smaak
gemalen zwarte peper naar smaak
pijnboompitten geroosterd, om te serveren (optioneel)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 9.7 g

Calorie 2062.3 kJ / 491 kcal

Grassi 41.5 g

Fibre 9.4 g

Carboidrati 16.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Plantaardig genieten 26 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25min

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

8h

Hummus Wraps van Erwten, Kerstomaten en Feta

Nessuna valutazione

Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)

Nessuna valutazione

Pompoen baba ganoush

35min

Carpaccio van rode biet en burrata met de Peeler

1h 25min

Goudbrasem met tapenade, aardappel-knolselderpuree en gemarineerde prinsessenbonen

Nessuna valutazione

Nyonya kip-curry bun

Nessuna valutazione

Karamelpoeder

1h

Tomaat en Chili jam

1h 15min

Romige Marokkaanse bonensoep

35min

Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes

50min