Crema di verdure invernale

Crema di verdure invernale

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Prep. 10min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle in quarti
70 g di porro a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
200 g di spinaci in foglia surgelati
5 g di dado per brodo vegetale
500 g di acqua
100 g di crostini tostati di pane bianco
1 pizzico di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 77.6 mg

Proteine 5.4 g

Calorie 873 kJ / 208.8 kcal

Grassi 8.1 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 30 g

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