Torta salata porri e bietole

Torta salata porri e bietole

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Pasta brisèe

200 g di farina tipo 00
80 g di olio extravergine di oliva
60 g acqua
½ cucchiaino di sale

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a cubetti
500 g acqua
300 g di bietole, le foglie
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di porri a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 uovo
100 g di ricotta ben scolata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 172.7 mg

Proteine 18.1 g

Calorie 2408 kJ / 575.5 kcal

Grassi 37.6 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 9.9 g

Carboidrati 43.8 g

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