Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g di sedano rapa, pelato
- 15 g di aceto di mele
- 200 g di carote, pelate e senza le estremità
- 100 g di prosciutto cotto a cubetti
- 100 g di Emmental a cubetti
Maionese
- 250 g di olio di semi di girasole
- 15 g di aceto di mele
- 2 pizzichi di pepe nero macinato (opzionale)
- ½ cucchiaino di sale
- 1 uovo (60 g)
- 2 tuorli
- 15 g di senape
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 1336.2 kJ / 319.4 kcal
- Proteine
- 6.8 g
- Carboidrati
- 3 g
- Grassi
- 31.2 g
- Grassi saturi
- 5.4 g
- Fibre
- 0.7 g
- Sodio
- 237.1 mg
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