Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

1.8 6 valutazione

Prep. 10min

Totale 55min

4 porzioni

Ingredienti

Ciambella all'arancia e riso

150 g zucchero
10 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
150 g di farina tipo 00
40 g di latte
90 g olio di semi di girasole + q.b.
3 uova
1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
16 g di lievito in polvere per dolci
1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
1 pizzico di sale
200 g di riso basmati
1200 g di acqua
½ cucchiaino di sale

Merluzzo al curry

150 g di cipolla a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco (opzionale) senza semi, a pezzi + q.b.
1 - 2 spicchi di aglio
20 g olio di semi di girasole
2 - 3 cucchiai di pasta di curry giallo (vedere consigli)
500 g di filetti di merluzzo
100 g di acqua
250 g di latte di cocco
2 cucchiaini di garam masala
250 g di cimette di cavolfiore
280 g di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
coriandolo fresco a piacere
mandorle a lamelle, tostate (opzionale) a piacere
1 limone a spicchi, per servire
2 - 3 cucchiai zucchero a velo

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1559.5 mg

Proteine 36.9 g

Calorie 3423.4 kJ / 818.2 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 7.6 g

Grassi saturi 11.8 g

Carboidrati 95.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Migliori amici 30 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

40min

Torta di cous cous con frutta

1h 50min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40min

Brunch scandinavo (pane croccante, porridge, uova in camicia e gamberi)

1h 10min

Curry in polvere

15min

Plumcake al pistacchio con crema al lime

1h 10min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Poke Bowl vegetariana orzo, zucca e uova

1h

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45min

Purè di patate e carote al rosmarino

45min

Banana bread con frosting

1h 30min

Minestra di zucca, castagne e fagioli

40min