Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

Borůvkový aperitiv a krevetové kanapky

5.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 5h

4 sklenice

Ingredienti

Krevetové jednohubky

180 gramů vody
70 gramů mléka
30 gramů cukru
10 gramů čerstvého droždí rozdrobeného
500 gramů hladké mouky
50 gramů extra panenského olivového oleje plus navíc pro mazání
10 gramů soli

Krevetová pěna

150 gramů vařených krevet koktejlových
1 čajová lžička čerstvě vymačkané citrónové šťávy
100 gramů čerstvého sýra
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Borůvkový aperitiv

250 gramů borůvek
1 polévková lžíce krupicového cukru
1 polévková lžíce čerstvě vymačkané citrónové šťávy
350 gramů prosecca

350 gramů šumivého vína
ledové kostky podle chuti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 4 sklenice

Sodio 5888 mg

Proteine 100.2 g

Calorie 14469 kJ / 3458.2 kcal

Grassi 95.2 g

Fibre 22.3 g

Grassi saturi 30.3 g

Carboidrati 484.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vaříme se sektem 7 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Vrstvený dezert s rebarborou a jahodami

30min

Nugátové knedlíky s lískooříškovou posypkou a švestkovou omáčkou

1h 10min

Bílá chai horká čokoláda

20min

Vejce obarvená na světle modro

55min

Čokoládový dortík s chilli

13h

Pohankové noky do polévky

40min

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

2h 10min

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

2h 5min

Maková pěna s malinovou omáčkou

7h

Pstruh s celerovým pyré a omáčkou z potočnice

1h 30min

Marinované palačinky s mangovým tvarohem

55min

Sous-vide jahody s pěnou z bílé čokolády

2h