![Thai Red Curry Paste Thai Red Curry Paste](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8d610b60625854c11dd752c1824efec3/Derivates/434e2439fd1521119dbad9081404d2384baf5aca.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 6 tsp coriander seeds
- 3 tsp cumin seeds
- 200 g shallots, halved
- 60 - 90 g fresh red chillies, halved, to taste
- 2 stalks fresh lemon grass, cut in pieces (1 cm)
- 12 garlic cloves
-
45
g fresh galangal, peeled, cut in round slices (2 mm)
o fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm) - 3 limes, thin peelings of skin only
-
30
g shrimp paste
o white miso paste - ½ tsp ground white pepper
- Valori nutritivi
- per 1 jar
- Calorie
- 1917.1 kJ / 458.2 kcal
- Proteine
- 20.3 g
- Carboidrati
- 100.6 g
- Grassi
- 5.3 g
- Grassi saturi
- 0.4 g
- Fibre
- 20 g
- Sodio
- 321.8 mg
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