Crema di zucca sottovuoto

Crema di zucca sottovuoto

4.0 6 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

1500 g di acqua
30 g di succo di limone
500 g di polpa di zucca a cubetti (2 cm)
1 pizzico di sale
25 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di pepe nero macinato
200 g di acqua bollente
50 g di panna (min. 30% di grassi)
crostini di pane a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 201 mg

Proteine 1.8 g

Calorie 486.5 kJ / 116.3 kcal

Grassi 10.1 g

Fibre 0.1 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 5 g

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