Menù: Insalata di farro e frittatine monoporzioni

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
60 g di cipolle a pezzi
8 uova medie
25 g di burro + q.b.
75 g di prosciutto cotto a cubetti
500 g di verdure miste a pezzi (0.5 cm)

Emulsione al basilico

15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
½ cipollotto a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
60 g di olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

900 g di acqua
300 g di farro precedentemente sciacquato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 469.6 mg

Proteine 23.8 g

Calorie 2071.4 kJ / 495.1 kcal

Grassi 23.9 g

Fibre 9 g

Grassi saturi 7.7 g

Carboidrati 48.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucina a vapore 5 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1h 15min

Insalata di pollo grigliato con vinaigrette al basilico

40min

Carré d’agnello con couscous alle verdure

50min

Insalata di farro con Feta e verdure di stagione

40min

Insalata di orzo (Bimby Friend)

1h

Insalata di farro e pollo

1h 30min

Gelato al cocco e ananas con biscotti allo zenzero (senza lattosio)

11h

Orzo alle verdure con uova in cocotte

1h 30min

Insalata di riso venere

40min

Uova occhio di bue con contorno di verdure

30min

Insalata di farro con salmone e verdure

45min

Orzo con pomodorini, ceci e zucchine

35min