Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών

Nessuna valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Ζύμη για ζυμαρικά από φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα (βλ. συμβουλή)
300 γρ.
νερό, καυτό
190 - 200 γρ.
αλάτι
¼ κ.γλ.

Ραγού λαχανικών

ελαιόλαδο
30 γρ.
σκελίδα σκόρδο σε φέτες
1
κρεμμύδι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
κολοκυθάκι σε κομμάτια (2 εκ.)
50 γρ.
σάλτσα ντομάτας
400 γρ.
νερό
100 γρ.
αλάτι
¼ - ½ κ.γλ.
φακές, σε κονσέρβα στραγγισμένες
200 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 πρέζα
φύλλα φρέσκου βασιλικού και λίγα ακόμα για το γαρνίρισμα
5

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 870.1 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 1738.8 kJ / 415.6 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 13.9 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 71.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χωρίς γλουτένη 13 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Κανελόνια με κιμά στον ατμό

1 h 30 min

Smoothie μπολ με σμέουρα και καρύδα

No ratings

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 h 15 min

Μπουρέκι Χανιώτικο

3 h

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

No ratings

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

No ratings

Μπρόκολο και πατάτες με σάλτσα blue cheese

No ratings

Κοτόπουλο με λεμόνι, παρμεζάνα και σπαγγέτι κολοκυθιού

30 min

Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι

No ratings

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας

50 min

Φαχίτας με μοσχάρι

30 min

Κοτόπουλο με μπύρα

1 h 30 min