Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

5.0 1 valutazione

Prep. 40min

Totale 2h

8 μερίδες

Ingredienti

Αρωματικά ψίχουλα

ψωμί χωρίς γλουτένη ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κομμάτια
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μαϊντανό, φρέσκο (τα φύλλα και τα μαλακά μέρη από τα κοτσάνια)
3 - 4 κλωνάρια

Σάλτσα μπολονέζ

κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
800 γρ.
κιμά σόγιας
125 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ντομάτας
90 γρ.
σταφίδες (opzionale)
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
βασιλικό, αποξηραμένο
1 ½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 πρέζες

Ζυμαρικά με φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου (βλ. συμβουλή)
350 γρ.
νερό, ζεστό (βλ. συμβουλή)
210 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Βέγκαν σάλτσα μπεσαμέλ (χωρίς γλουτένη)

γάλα σόγιας
750 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 720.1 mg

Proteine 19.5 g

Calorie 1607.4 kJ / 384.2 kcal

Grassi 8.2 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 61.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Χωρίς γλουτένη 13 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

25min

Σαλάτα σούσι

Ninguna valoración

Δροσιστικό κοκτέιλ με τζιν και αγγουράκι

10min

Κουνέλι λεμονάτο

4h

Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη

30min

Φαλάφελ στο φούρνο

1h 20min

Κινέζικα νουντλς με γαρίδες και σάλτσα σκόρδου

1h 15min

Επιδόρπιο με μήλα, κραμπλ και μαρέγκα

2h 45min

Καστανό ρύζι

40min

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

35min

Χοιρινό ψαρονέφρι με σάλτσα κόκκινου κρασιού και λαχανικά

45min

Ομελέτα με κολοκυθάκια

40min