Rahmgemüse mit Kartoffeln

Name: Rahmgemüse mit Kartoffeln
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 5 Stängel Petersilie; 300 g Spitzkohl; 500 g Wasser; 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 750 g Kartoffeln; 400 g Möhren; 300 g Brokkoli; 200 g Schmand; 10 g Schnittlauch; 20 g Speisestärke; ½ TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Paprika edelsüß

4.1 ( 117 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà media

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 55min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

5 Stängel Petersilie abgezupft
300 g Spitzkohl in groben Stücken
500 g Wasser
1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
o 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
750 g Kartoffeln in mundgerechten Stücken
400 g Möhren in Scheiben (5 mm)
300 g Brokkoli in Röschen
200 g Schmand
10 g Schnittlauch in feinen Röllchen
20 g Speisestärke
½ TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Paprika edelsüß

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 374 kcal / 1561 kJ
Proteine: 11 g
Grassi: 13 g
Carboidrati: 47 g
Fibre: 9.8 g