Zavata carsolina

Zavata carsolina

4.0 4 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

8 porzioni

Ingredienti

Pasta sfoglia

200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
200 g di farina tipo 00
90 g di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)
1 pizzico di sale

Crema carsolina

200 g di zucchero
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
500 g di latte intero
65 g di farina tipo 00
5 tuorli
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
25 g di vino bianco secco
cubetti di ghiaccio q.b.
1000 g di acqua

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 145.9 mg

Proteine 8.1 g

Calorie 2282.8 kJ / 545.6 kcal

Grassi 33.9 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 19 g

Carboidrati 54.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2024 31 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Gelato veloce alle ciliegie

20min

Rotolo gelato con pralinato alle mandorle

5h

Strüdel alle pere e nocciole con salsa alla vaniglia (vegan)

1h 45min

Bombette di Carnevale ripiene

1h

Ravioli alla valtellinese

1h 45min

Brownies cioccolato e caffè con caramello salato

1h 45min

Arancia in sciroppo di chiodi di garofano

1h

Baci di dama alle nocciole

2h 30min

Biscotti di Pasqua ripieni di crema Bimby® al limone

2h

Bostrengo

1h 30min

Barrette ai cereali e caramello (senza glutine)

40min

Salame di cioccolato al caffè

3h 30min