Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Vinete cu legume în stil mediteranean

35 min

Salată de cușcuș

20 min

Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki

30 min

Salată de cușcuș cu morcovi, năut și curry

10 min

Ricotta coaptă cu ierburi

Brak ocen

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

1 godz. 35 min

Salată cu paste și năut

25 min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 min

Salată de orez brun, cu păstrăv

35 min

Mușchiuleț de porc cu linte și spanac

20 min

Coleslaw

10 min

Salată cu Halloumi

20 min