Salată mexicană cu quinoa

Salată mexicană cu quinoa

4.5 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

quinoa
180 g
ulei de măsline
45 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
apă
700 g
ardei gras roșu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
ardei gras portocaliu tăiat cubulețe (1 cm) (aprox. 100 g)
1
fasole neagră, din conservă (greutate după scurgere)
420 g
porumb dulce boabe, din conservă (greutate după scurgere)
200 g
cepe verzi feliate (2 mm)
4
avocado tăiat cubulețe (1 cm)
½
oțet din cidru de mere
30 g
miere
20 g
zeamă de limetă
30 g
coriandru proaspăt doar frunzele, plus 6 fire pentru ornat
10 g
ardei jalapeño, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
chilli roșu, proaspăt tăiat în jumătăți, curățat de semințe
1
muștar englezesc
½ linguriță
cățel de usturoi
1
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super Salate 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Hummus de mazăre și fasole

25min

Carpaccio de sfeclă roșie cu brânză burrata

1h 25min

Pui mediteranean cu bulgur

50min

Ouă de prepeliță coapte în avocado, cu piure de roșii și avocado

30min

Hummus din sfeclă

15min

Carne de vită la tigaie, cu Caponata

45min

Pastă tartinabilă de ciuperci și semințe de floarea soarelui

30min

Schiacciata cu somon afumat

2h 15min

Risotto cu pere și Gorgonzola

30min

Broccoli cu pesto de rucola și lămâi coapte

30min

Sos cu macrou afumat și năsturel

5min

Salată de cușcuș

20min