Dispositivi & accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Sopa vegetariana de noodles Soba
Prep. 30min
Totale 9h
4 doses
Ingredienti
Ovos Ramen
-
ovos4
-
água1060 g
-
molho de soja60 g
-
mirin60 g
Tempura de legumes
-
água150 g
-
cubos de gelo50 g
-
gema de ovo1
-
sal½ c. chá de
-
açúcar½ c. chá de
-
farinha de arroz50 g
-
fermento em pó p/ bolos½ c. chá de
-
farinha100 g
-
Óleo de girassol q.b. p/ fritar
-
curgete cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)100 g
-
beringela cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)100 g
-
pimento vermelho cortado em tiras largas (3x10 cm aprox.)½
-
cebola cortada em rodelas (5 mm de espessura aprox.)1
-
cogumelos frescos cortados ao meio100 g
Sopa
-
20 g vinho xerezsaquê (opzionale)20 g
-
sal½ c. chá de
-
água1350 g
-
algas wakame secas2 g
-
noodles de soba pré-cozinhados (ver dica)400 g
-
sementes de sésamo tostadas4 c. chá de
Valori nutritivi per 1 dose
Calorie
668 kcal /
2794.9 kJ
Proteine
25.8 g
Grassi
9 g
Carboidrati
116.7 g
Fibre
6.9 g
Grassi saturi
2.2 g
Sodio
2059.9 mg
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