Soupe de ramen épicée (tantanmen)

Soupe de ramen épicée (tantanmen)

4.7 89 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

2 gousses d'ail
10 g de gingembre frais pelé
1 c. à café de piment de Cayenne en poudre (opzionale)
40 g d'huile végétale
3 c. à café de paprika
300 g de viande de porc hachée
4 c. à soupe de sauce de soja
½ c. à café de sel
2 c. à soupe de tahini
1 c. à café de pâte de miso
1 c. à café de vinaigre de riz

1 c. à café de vinaigre blanc
1 cube de bouillon émietté
900 g d'eau
½ c. à café de sel selon le goût
200 g de pak-choï coupés en quatre dans le sens de la longueur
150 g de grains de maïs doux en conserve
50 g de germes de soja frais (opzionale)
450 g de nouilles ramen fraîches

250 g de nouilles ramen sèches
400 g de lait de soja
eau
4 c. à café de graines de sésame grillées
2 c. à soupe de ciboule finement hachée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1888.2 mg

Proteine 25 g

Calorie 3129.3 kJ / 747.9 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 6.9 g

Grassi saturi 7.4 g

Carboidrati 86.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Envol vers l'Asie 13 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Dhal à la noix de coco

25 min

One pot pasta avec sauce au chou vert et au gorgonzola

30 min

Chou-fleur tikka masala

30 min

Aubergines, pois chiches et poulet épicés

30 min

Palak paneer au fromage

30 min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1 godz. 15 min

Tempeh teriyaki et légumes avec du riz

40 min

Gin au basilic

10 min

Tajine aux Légumes et Pois Chiches

50 min

Salade d'orge composée

40 min

Chou chinois sauté

20 min

Pad thaï au tofu épicé

1 godz. 50 min