Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Curry rouge de canard
Prep. 25min
Totale 1h 15min
4 portions
Ingredienti
-
100 g de vermicelles de riz
-
20 g d'huile végétale
-
200 g d'oignons
-
1 piment rouge frais et un peu pour la garniture
-
80 - 90 g de pâte de curry rouge (voir « Conseil(s) »)
-
150 g de poireau
-
150 g de chair de potiron
-
50 g champignon shiitaké frais
-
600 g d'eau
-
2 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
200 g d'huile de friture
-
250 g de lait de coco
-
2 magrets de canard avec la peau
-
1 pincée de sel
-
1 pincée de poivre moulu
-
fleur comestible (opzionale)
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1086.3 mg
Proteine
24.3 g
Calorie
1905.4 kJ /
455.4 kcal
Grassi
19 g
Fibre
5 g
Grassi saturi
10.8 g
Carboidrati
41.2 g
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