Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

Ravioles de roquette, sauce tomate, jambon et mozzarella

4.4 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

La pâte à raviole

300 g de farine de blé
70 g de roquette
2 œufs (53-63 g chacun)
10 g d'huile d'olive extra vierge
5 g de sel

La sauce tomate

100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
140 g de carottes coupées en tronçons
10 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
3 pincées de sel
3 pincées de poivre fraîchement moulu
20 billes de mozzarella
5 tranches fines de jambon cru coupées en 4
farine de blé pour fariner
20 g de copeaux de parmesan pour la finition
quelques feuilles de roquette pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1358 mg

Proteine 26.8 g

Calorie 2292 kJ / 546 kcal

Grassi 20 g

Fibre 5.8 g

Grassi saturi 8 g

Carboidrati 60 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi n°38 46 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

30 Min

Roulé d'omelette à la vapeur, champignons sautés et salade

40 Min

Soupe canadienne

40 Min

Ragoût aux épinards, au porc et au poisson fumé

45 Min

Riz au porc cinq-épices

50 Min

Poulet méditerranéen

2 Std. 50 Min

Poulet mariné aux oignons et champignons noirs

55 Min

Croque-monsieur aux champignons

2 Std. 10 Min

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1 Std. 10 Min

Salade de tomates, crème au basilic

25 Min

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20 Min

Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic

40 Min