Panettone gastronomico

Panettone gastronomico

4.4 45 valutazione

Prep. 10min

Totale 26h

10 porzioni

Ingredienti

200 g di acqua a temperatura ambiente
1 cubetto di lievito di birra fresco

1 bustina di lievito di birra disidratato
30 g di zucchero
500 g di farina di forza (o manitoba) + q.b.
50 g di burro morbido a pezzi
20 g di strutto
1 cucchiaino di sale
1 uovo
10 g di latte

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 6 g

Calorie 917 kJ / 219 kcal

Grassi 6.3 g

Carboidrati 36.8 g

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