Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori; senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thermomix® TM31
Compatibile
Velouté d'aubergine
Prep. 10min
Totale 45min
4 portions
Ingredienti
-
gousses d'ail2
-
d'échalotes60 g
-
d'aubergines en cubes500 g
-
d'huile d'olive et un peu pour la finition50 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
-
d'eau800 g
-
de millet en grains80 g
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de sel½ c. à café
-
de poivre moulu3 pincées
-
jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition10 g
-
de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition200 g
-
coriandre fraîche ciselée, pour la finition
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
403.2 kcal /
1687 kJ
Proteine
5 g
Grassi
32 g
Carboidrati
26.5 g
Fibre
6 g
Grassi saturi
13.4 g
Sodio
251.4 mg
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