Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

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Prep. 20min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

50 g d'échalote
20 g de beurre
400 g de champignons de Paris frais coupés en deux
200 g de châtaignes cuites et pelées
500 g d'eau
1 cube de bouillon
1 branche de romarin frais effeuillée
du sel
du poivre moulu
100 g de girolles fraîches
6 tranches de pain d'épices en morceaux
1 c. à soupe d'huile d'olive

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5 g

Calorie 1000 kJ / 238 kcal

Grassi 8 g

Carboidrati 34 g

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Francia

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