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Spaghetti carbonara fraîches
Ingredienti
Les spaghetti
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400 g de farine de blé
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4 œufs
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2 c. à soupe d'huile d'olive
La sauce carbonara
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60 g de parmesan coupé en morceaux
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40 g de pecorino (opzionale)
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40 g d'échalotes
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150 g de lardons
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20 g d'huile d'olive
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1200 g d'eau
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1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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4 œufs
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1 jaune d'œuf
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1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
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Francia
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