Irish-Stout-Beef (Irland)

Name: Irish-Stout-Beef (Irland)
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 140 g Zwiebeln; 30 g Öl; 700 g Rindfleisch; 300 g Bier; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 100 g Möhren; 100 g Porree; 100 g Knollensellerie; 1 Portion Bratensaucenkonzentrat

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h 15min

Porzioni 4 Portionen

Ingredienti

140 g Zwiebeln, halbiert
30 g Öl
700 g Rindfleisch (Schulter oder Rib Eye), in Würfeln (3 cm)
300 g Bier (Guinness Extra Stout oder Marc's Chocolate Bock)
1 TL Salz
¼ TL Pfeffer, z.B. Sansibar-Pfeffer
1 TL Paprika edelsüß
100 g Möhren, in Scheiben (5 mm)
100 g Porree, in Ringen (1 cm)
100 g Knollensellerie, in Würfeln (1 cm)
1 Portion Bratensaucenkonzentrat (28-g-Töpfchen für 0,25 l Sauce), z.B. von Knorr Sauce pur - Bratensauce

Valori nutritivi: per 1 Portionen
Calorie: 1612 kJ / 385 kcal
Proteine: 38 g
Carboidrati: 11 g
Grassi: 18 g
Fibre: 3.1 g