Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Parmesan

4.3 4.3K valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 Portionen

Ingredienti

Wasser
500 g
Salz und etwas mehr zum Würzen des Gemüses
1 ½ TL
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Blumenkohl in Röschen
800 g
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten
230 g
Gemüsebrühe, flüssig
50 g
Zitronensaft, frisch gepresst
2 TL
Eigelb
3
weißer Pfeffer, gemahlen
3 Prise
Curry (opzionale) z.B. Sansibar-Curry
1 - 1 ½ TL
Mehl
15 g
Sahne
200 g
Crème fraîche
100 g
Muskat
3 Prisen
Parmesan, gehobelt
80 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 20 g

Calorie 4313 kJ / 1030 kcal

Grassi 84 g

Fibre 8.4 g

Carboidrati 42 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf mit Cabanossi

40min

Möhren-Kartoffel-Eintopf

40min

Gemüseeintopf mit Kartoffeln und Würstchen

1h

Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

25min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1h

Kartoffelgratin ruck-zuck

45min

Kartoffelsuppe

1h

Kartoffel-Blumenkohl-Gratin

1h

Kartoffeln mit buntem Gemüse und Käsesauce

40min

Pilz-Sahne-Sauce

30min

Lachs mit Dill-Senf-Sauce und Gemüse

1h

Eisbergsalat für Eilige

10min