Tarta helada de dulce de leche

Tarta helada de dulce de leche

4.9 13 valutazioni

Prep. 45min

Totale 9h

12 raciones

Ingredienti

Dulce de leche

1 lata de leche condensada (de 370-400 g)
2700 g de agua

Praliné de piñones

70 g de azúcar
20 g de agua
50 g de piñones

Almíbar con aroma de ron

50 g de azúcar
50 g de agua
50 g de ron dorado

Bizcocho plancha

3 huevos (180-200 g)
1 pellizco de sal
120 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
120 g de harina de repostería

Nata montada

500 g de nata (35% de grasa) muy fría

Montaje de la tarta

1 trozo de mantequilla para engrasar el molde
1 cucharada de azúcar para espolvorear

Pétalos cristalizados

1 cucharada de azúcar para espolvorear
8 - 10 pétalos de rosa (no tratados)
1 clara de huevo
2 ramilletes de grosellas rojas para decorar

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 7.7 g

Calorie 1807 kJ / 432 kcal

Grassi 22.6 g

Fibre 0.9 g

Carboidrati 49.5 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frío y natural 82 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Pan Venecia

17h 10min

Pandoro veronés hojaldrado

12h

Mini cupcakes tres chocolates

2h

Tronco de Navidad de mazapán

1h

Cactus cupcakes

1h 30min

Tarta macaron

5h

Tarta Thermomix® gravedad zero

5h 30min

Cupcake bola de nieve

14h

Palmeras XL

6h

Tarta de piña y coco con frosting de rosas

5h

Tarta versátil para celebrar

4h

Salsa de toffee

15min