Beef Rendang

Beef Rendang

4.7 26 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 35min

4 portions

Ingredienti

jasmine rice
300 g
boiling water plus extra to soak
360 g
Indonesian red spice paste room temperature
100 g
Indonesian yellow spice paste room temperature
100 g
fresh grated coconut
50 g
ground cumin
½ tsp
ground star anise
½ tsp
nutmeg
½ tsp
ground cinnamon
½ tsp
ground cloves
½ tsp
beef chuck steak cut into pieces (5 x 5 x 2 cm)
800 g
coconut milk
500 g
fresh salam leaves
4
makrut lime leaves
7
palm sugar
20 g
sea salt
1 ½ tsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1130.7 mg

Proteine 53.7 g

Calorie 4164.4 kJ / 995.3 kcal

Grassi 43.6 g

Fibre 4.3 g

Grassi saturi 31 g

Carboidrati 85.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Complete meals with the Varoma bundt 17 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Indonesian 13 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Singapore Laksa

55 Min

Indonesian red spice paste

45 Min

Soto Ayam (Turmeric chicken soup)

55 Min

Indonesian yellow spice paste

40 Min

Madurese chicken satay

1 Std. 30 Min

Traditional fried rice (Nasi Goreng Tek-Tek)

20 Min

Soto Betawi (Beef coconut soup)

1 Std. 45 Min

Indonesian white spice paste

35 Min

Butterflied spicy chicken with potatoes and coriander dip

2 Std. 30 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min

Sri Lankan red beef curry with rice

1 Std. 40 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min