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Insalata di miglio in bicchiere
Ingredienti
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60 g di mandorle affumicate
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250 g di semi di miglio
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900 g di acqua
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1 ½ cucchiaino di sale
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1 cipollotto
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100 g di carote grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli) -
300 g di zucchine grattugiate
grossolanamente (vedi
Consigli) -
40 g di olio di oliva
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15 g di miele
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50 g di aceto di vino bianco
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20 g di senape
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50 g di succo d'arancia
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½ cucchiaino di pepe nero macinato
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4 cucchiai di mirtilli rossi, secchi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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