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Thermomix® TM31
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Pommes Anna, salade de trévise, poires et sauce au bleu
Prep. 30min
Totale 14h
4 portions
Ingredienti
-
500 g d'eau
-
1000 g de pommes de terre (type Charlotte ou Amandine)
-
80 g de beurre demi-sel
-
3 brins de thym frais
-
2 poires Conférence en tranches
-
20 g de beurre
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre blanc moulu
-
1 salade de Trévise émincée
-
1 botte de radis
-
50 g de raisins secs
-
50 g de cerneaux de noix
-
1 échalote
-
2 gousses d'ail
-
1 c. à soupe d'huile de tournesol
-
185 g de fromage bleu des Causses
-
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
2 pincées de poivre moulu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
19 g
Calorie
3602 kJ /
864 kcal
Grassi
57 g
Carboidrati
64 g
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Francia
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