Miso soup, Sake seafood with rice

Miso soup, Sake seafood with rice

3.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 5min

4 portions

Ingredienti

water
1440 g
white short-grain rice (e.g. sushi rice), rinsed and drained
300 g
Chinese cabbage cut in pieces (2 cm)
60 g
onions cut in thin slices (2 mm)
100 g
carrot cut in thin strips (2 mm)
40 g
kombu (opzionale) (approx. 2 cm each)
4 slices
large raw prawns, peeled and deveined (from approx. 170 g prawns)
10 - 12
clams shells scrubbed,
300 g
300 g fresh mussels, shells scrubbed and debearded
raw squid rings
250 g
Japanese soy sauce (see tip)
75 g
sake
60 g
60 g rice wine
salt
1 tsp
light sesame oil (10 g)
2 tsp
miso paste
80 g
wakame flakes dried
5 pinches
silken tofu (opzionale) cut in cubes (1.5 cm)
200 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 30 g

Calorie 2015 kJ / 478 kcal

Grassi 7 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 71 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Fabulous Flavour on Every Level 72 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Stir Fried Potato Shreds

Nessuna valutazione

Bread Pudding Flan

3h 35min

Squid Ink Pappardelle with Lobster and Saffron Broth

1h

Chawanmushi

1h 15min

Nyonya Steamed Fish

45min

Garlic Shrimp

35min

Spinach potato soup with savoury egg custard

45min

Monkfish and prawn soup

1h

Ayam Madu Berempah (Honey Spiced Chicken)

30min

Chili Oil Noodles with Shrimp

30min

Shrimp in Garlic Sauce

25min

Tom Yum Goong

30min