Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps

5.0 (2 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 45min

Porzioni 4 Portion

Ingredienti

250 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
125 g Wasser
1 ¼ TL Salz
600 g Knollensellerie, geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)
1 Packung Blätterteig (ca. 280 g)
60 g Butter, in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten
2 Knoblauchzehen
30 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
20 g Rotweinessig
½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
50 g Olivenöl, plus 1 EL zum Anbraten
½ - 1 TL Chiliflocken, getrocknet (nach Geschmack) (opzionale)

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 3102 kJ / 741 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 51 g
Grassi: 57 g
Grassi saturi: 18 g
Fibre: 5.2 g
Sodio: 1116 mg

Nelle collection

5 Zutaten 15 ricette, Austria

Ricette alternative

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

Weihnachtlicher Festtagsbraten mit Kürbispüree und Kohlsprossen (vegan)

1h 50min

Spinatstrudel mit Schafskäse

Spinatstrudel mit Schafskäse

1h 50min

Karotten-Ingwer-Suppe

Karotten-Ingwer-Suppe

45 Min

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

Gedämpftes Gemüse mit Mandel-Dill-Sauce

25min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min

Karottensalat mit Feta und Minze

Karottensalat mit Feta und Minze

40min

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

Schnelle Tomatensuppe mit Basilikum

30 Min

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

Warmer Gemüsesalat mit pochierten Eiern

1 Std.

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

Buttermilch-Radieschenblättersuppe mit Radieschenrelish (XXL)

1 Std. 25 Min

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

Spargel mit heurigen Erdäpfeln und Joghurthollandaise

45 Min

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

Erdäpfel-Kürbis-Gratin

1 Std.

Kürbis Dal

Kürbis Dal

30 Min