Velouté poireau-pomme de terre

Velouté poireau-pomme de terre

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Prep. 40min

Totale 1h

4 portions

Ingredienti

450 g de blancs de poireau coupés en tronçons
1 oignon coupé en deux
30 g de beurre en morceaux
450 g d'eau
2 pincées de sel
1 - 2 pincées de poivre moulu
1 cube de bouillon de légumes
300 g de pommes de terre coupées en morceaux (2-3 cm)
2 c. à soupe de crème fraîche épaisse

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 112 mg

Proteine 4.2 g

Calorie 979.8 kJ / 234.2 kcal

Grassi 9.4 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 35.9 g

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