Cupcakes renna alle pere e caramello

Cupcakes renna alle pere e caramello

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

15 pezzi

Ingredienti

Salsa al caramello

35 g di burro tagliato a cubetti
65 g di zucchero di canna muscovado scuro
40 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
¼ di cucchiaino di sale

Cupcakes

250 g di pere sode, sbucciate, private del torsolo e a pezzi
100 g di burro a cubetti
100 g di zucchero di canna muscovado scuro
2 uova medie (circa 60 g)
300 g di farina tipo 00
250 g di latte
10 g di lievito in polvere per dolci
2 cucchiaini di cannella in polvere (opzionale)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Crema al burro al caramello

150 g di zucchero di canna muscovado scuro
75 g di burro a cubetti

Terminare la preparazione

12 salatini tipo pretzel, spezzato in 2, per decorare
12 confetti al cioccolato colorati rosso
24 confetti al cioccolato colorati (occhi)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 150.9 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1793.3 kJ / 428.6 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 12.7 g

Carboidrati 58.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 ricette
Italia

Potrebbe anche interessarti...

Overnight Oats porridge cioccolato e pere

8 Std. 30 Min

Bolo Rei (Torta del Re)

4 Std.

Frullato arancione

10 Min

Torta soffice al cioccolato e arachidi

1 Std. 30 Min

Brownies cioccolato e banane

40 Min

Punch cannella, anice stellato e Vermouth

15 Min

Tortino con il cuore morbido al lampone

3 Std. 30 Min

Müesli energetico

25 Min

Tiramisù al pistacchio e cioccolato

8 Std.

Crostata di pere e noci

1 Std. 30 Min

Tiramisù ai pistacchi

5 Std. 30 Min

Il tiramisù

6 Std. 30 Min