Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1000 g rábano branco c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
-
1
cubo de caldo de carne
o 1 c. chá de caldo de carne caseiro - 1 c. chá de sal
- 1300 g água
- 2 anis estrelados
- 3 paus de canela
- 20 g gengibre fresco cortado em pedaços
- 300 g lombo de vaca cortado em fatias finas (cerca de 1-2 mm)
- 10 g molho de peixe
- 10 g coentros picados grosseiramente
- 10 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas finas (1-2 mm)
- 4 pitadas de pimenta preta, moída no momento
- 1 lima, cortada em 4 gomos
- 100 g rebentos de soja
- 1 - 2 malaguetas cortadas em fatias finas (1-2 mm)
- 2 c. chá de molho sweet chilli (opzionale)
- 4 c. chá de molho de hoisin (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 866.3 kJ / 207.1 kcal
- Proteine
- 22.2 g
- Carboidrati
- 20.6 g
- Grassi
- 6.3 g
- Grassi saturi
- 1.8 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 912.4 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Sorvete de amora e mirtilo
5 Min
Salada com Camarão e Manga
2h 20 min
Carpaccio de beterraba -TM5
Nessuna valutazione
Creme de papaya com licor de cassis
10 min
Pato do Imperador
Nessuna valutazione
Soufflé de queijo canastra
Nessuna valutazione
Arroz com pinhão
Nessuna valutazione
Suco spicy
10 min
Quiche de carne seca
Nessuna valutazione
Strogonoff
1hod.
Cheesecake (assado)
7 Std. 20 Min
Pimentões recheados com arroz e molho de tomate
1hod.