![Compotée d'oignons, poires et truffe Compotée d'oignons, poires et truffe](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/44b24c1df2741f0ae8ee804d90843a4f/Derivates/c652567f2daa256b9f652d350ddb49af0b3dca91.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 350 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g de beurre
- 4 poires, coupées en morceaux
- 35 g de miel
- 100 g de vin rouge
- 30 g de truffe noire fraîche, râpée
- 4 pincées de sel
- 3 pincées de poivre 5 baies
- Valori nutritivi
- per 900 g
- Calorie
- 3412 kJ / 817 kcal
- Proteine
- 9 g
- Carboidrati
- 118 g
- Grassi
- 26 g
- Grassi saturi
- 17 g
- Fibre
- 37 g
- Sodio
- 2225 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Pain perdu
25 min
Compote de banane aux épices
30 min
Aïoli
10 min
Ballotine de foie gras sous-vide et purée de carotte-pomme de terre
1 godz.
Salade carottes râpées
10 min
Mayonnaise
5min
Sauce au thon
5min
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 min
Fondant au chocolat
40 min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Pâte à crêpe vanillée
1h 40min