Vegetarian Medallions

4.0 6 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

water
900 g
buckwheat grains
100 g
porridge oats
30 g
mixed seeds
50 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
courgette cut in pieces (2 cm)
100 g
onion quartered
50 g
carrot cut in pieces (2 cm)
70 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
3
fresh parsley leaves
2 sprigs
sweet smoked paprika (opzionale)
½ tsp
fine sea salt to taste
1 - 2 pinch
breadcrumbs
50 g
extra virgin olive oil
3 - 4 Tbsp

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 344.1 mg

Proteine 13.8 g

Calorie 1698.1 kJ / 405.9 kcal

Grassi 23.5 g

Fibre 6.3 g

Grassi saturi 4.4 g

Carboidrati 39.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

We Celebrate Our Uniqueness 28 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1h

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2h 15min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Baby-friendly Harissa Lentil and Feta Wedges

1h 15min

Chickpea Pancakes

20min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30min

Freekeh Risotto with Mixed Mushrooms and Sage

1h 30min

Black Bean and Avocado Wrap

15min

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2h

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

12h 45min

Mushroom Wellington

2h 20min

Gluten-free Vegan Lasagne

2h 20min